Este libro no pretende ser un libro mas... hemos escogido de entre la gran variedad de tópicos contenidos en los libros clásicos, aquéllos que en nuestra experiencia hemos sentido necesarios para los estudiantes de biociencias particularmente para los estudiantes de nuestra institución: ingenieros en alimentos, ingenieros biotecnólogos, biólogos, hidrobiólogos, etcétera. La elección se realiza ilustrando los tópicos escogidos mediante ejercicios resueltos que están relacionados con la orientación del estudiante. No obstante, se ha escrito el documento pensando en alcances para otras instituciones que también tienen el problema de formar biocientíficos cuyos prerrequisitos en las matemáticas básicas deben orientarse hacia el área de formación, desde el bachillerato, sin exceder el material que pueden necesitar durante sus estudios profesionales... - Prefacio.